Rolnictwo to uprawa roślin i zwierząt gospodarskich. Jest istotną częścią światowej gospodarki i ważną częścią życia wielu ludzi. Rolnictwo zapewnia żywność dla miliardów ludzi na całym świecie, zatrudnia miliony i generuje biliony światowego PKB. Niektórzy ludzie postrzegają rolnictwo jako jedną z najważniejszych działalności człowieka, ponieważ było ono tak istotne dla naszego przetrwania w czasie.
Rolnictwo w historii Polski
Rolnictwo w Polsce jest jednym z najważniejszych sektorów gospodarki i odpowiada za około 5% PKB. Historycznie rzecz biorąc, rolnictwo na ziemiach polskich odegrało kluczową rolę w kształtowaniu kraju. Dostarczało żywność ludności polskiej i przyczyniło się do rozwoju gospodarki wiejskiej. Sektor ten doświadczył znacznego spadku po drugiej wojnie światowej, ale od tego czasu rozwija się doskonale głównie dzięki modernizacji, członkostwu w UE i ulepszonej polityce. Polska jest nadal przede wszystkim krajem rolniczym, w którym ponad 70% ludności mieszka na obszarach wiejskich i większość z nich jest rolnikami lub robotnikami rolnymi.
Obecnie Polskie rolnictwo jest jednym z najlepiej rozwiniętych w Europie. Obejmuje ok. 2,2 mln ha gruntów, co stanowi ok. 10% powierzchni Polski.
Co uprawia się w Polsce?
Rolnictwo w Polsce jest kontrolowane przez krajowy sektor rolniczy, który z kolei jest kontrolowany przez Ministerstwo Rolnictwa. Większość polskich gospodarstw to małe rodzinne działki; większe nieruchomości rolne obecnie są przypisywane do własności indywidualnej lub korporacyjnej.
Najważniejsze uprawy to: pszenica, żyto, jęczmień, buraki cukrowe i ziemniaki. Razem wzięte zajmują ponad połowę gruntów ornych Polski.
Polska produkuje ponad jedną czwartą światowych zasobów pszenicy, co wystarcza na wyżywienie 60 milionów ludzi. Produkuje również znaczne ilości jęczmienia, kukurydzy i ziemniaków. Polska eksportuje również olej rzepakowy i nasiona słonecznika. Z kolei buraki cukrowe są drugim najważniejszym produktem rolnym w Polsce, a nasz kraj znajduje się w pierwszej dziesiątce światowych producentów tego surowca. Warto także wspomnieć, że Polska jest istotnym eksporterem warzyw i owoców, ryb, mięsa i przetworów mlecznych.
Rolnictwo to również surowce
Rolnictwo w Polsce to nie tylko uprawy i hodowla. Rolnictwo dostarcza również surowców dla wielu gałęzi przemysłu, takich jak produkcja tekstyliów, produkcja papieru i produkcja biopaliw. Z upraw i zwierząt gospodarskich wytwarza się szereg towarów, w tym:
- paszę dla zwierząt
- włókno
- chemię przemysłową
- tekstylia (odzież pościel)
- drewno
- celulozę i wyroby papiernicze.
Jako ciekawostkę należy uznać fakt, że rolnictwo jest największym pojedynczym przemysłem w większości krajów.
